Összeszedtem pár olyan szót, amelyeket furcsa kanjival látni, vagy jó ha megismerkedünk velük, mert ha japán étterembe tévednénk, akkor lehetséges, hogy így fognak szerepelni az étlapon. Rövid japán gasztro nyelvoktatás következik. 醤油・しょうゆ –…

Elmondhatjuk, hogy a japán gasztronómia mostanra ténylegesen megvetette a lábát Közép-Európában is. Manapság már nem embert próbáló feladat egy-egy sushi étterem felkutatása, sőt, egyre több, elegánsabb büfé árulja a trendi japán falatokat. Az újságok gyakrabban foglalkoznak…