Kevés dolog van, ami csodálatosabb egy hideg napon, mint egy adag udon. Volt is már recept a Hereföldön, mégpedig ITT. Mióta a székhelyemet áthelyeztem a sárkánygömbök és pokemonok földjére, azóta magamra szedtem némi új tudást az udont illetően is, így most megosztom veletek, hiszen jönnek még hideg napok márciusban. A hozzávalókhoz el kell zarándokolni valamelyik ázsiai élelmiszerboltba, de ha odáig elmásztatok, lesz minden. 

Hozzávalók 1 főre

-1 csomag
udon tészta

-kb. 2 g instant dashi

-150 g. csirkemell

-150 g. sütőtök

-1 kisebb répa

-apróra vágott újhagyma ízlés szerint

-2 evőkanál miso paszta

-300 ml. víz

Elkészítés:

A vizet belecsordogáltatjuk egy lábasba, majd belekeverjük a dashit. A dashi nagyjából a japánok csirkealapleve, nagyon sok ételhez használják ide kattintva láthatjátok, mit kell keresni. Ne felejtsük el meggyújtani a gázt. A répát és a sütőtököt falatnyi darabokra vágjuk, és a lábasba tesszük. Ha félig megpuhult, hozzáadjuk a szintén falatnyi darabokra vágott csirkemellet. Miután a csirke is megfőtt, jöhet a lábasba az udon, majd 3-4 perc elteltével a miso. Ezt szépen feloldjuk a lében, és kész is. Átlényegítjük az egészet egy mély tányérba, megszórjuk az újhagymával, és már űzhetjük is a hideget elfelé. 

Jó étvágyat!

Az idézeteket az indexen kommentelő honfitársainktól nyúltam. Pacsi!

Nem vagyok különösebben oda az almáért. Talán azért nem, mert mamáék kertje tele volt almafával, így egy dolog biztos volt otthon egész évben: alma. Kicsit olyan volt, mintha lenne egy mágikus ládánk, ami sosem ürül ki, mint a mesében, csak pénz helyett alma volt benne. Mindezek ellenére azért heti egyszer-kétszer vettem, mikor elköltöztem otthonról. Minden nap egy alma az orvost távol tartja, ugye, meg amúgy is olcsó. Olcsó, Magyarországon. Azonban a Japánba költözés egy pillanat alatt ízzé-porrá zúzta a bennem élő olcsó almáról alkotott képet. Biztos vagyok benne, hogy városonként van különbség az árakban, de a közeli szúpármárkettóban 1 azaz EGY db alma

198 jen, ami jelenleg 468 Ft.,

és erre még rájön 8% adó.Érthető okokból tehát nem nagyon vásároltam, ennyi pénzből inkább veszek valami finom rizssütit. Ezt gondoltam, azonban egy ideje fel-felsejlett emlékezetemben nagymamám almás-hagymás csirkéje, amit alkalmanként megbolondított egy kis aszalt szilvával vagy aszalt körtével. Az almás csirke képe nőttön-nőtt bennem, tegnapra pedig akkorára hatalmasodott, hogy megvettem ezt:

A mai napon pedig elkészítettem a hetek óta vágyott almás csirkét. Mivel a csirke le volt árazva, ezért az a hihetetlen helyzet állt elő, hogy ez az egy darab árva alma többe került, mint 200 dkg. csirkemell. Megkapjátok hát a receptet, készítsétek el, és miközben eszitek,érezzétek, mennyire szerencsések vagytok, hogy nem egy olyan országban éltek, ahol még Hófehérke mostohája is inkább egy rizsgombóccal támadott volna, mert mégse pazaroljuk a drága almát a 7 férfivel élő cafkájára.

Almás-hagymás csirke, 1 főre (körettel két főnek is elég)

Hozzávalók:

• 1 nagyobb vagy két kisebb alma
• 1 nagyobb vagy két kisebb hagyma
• 200 g csirkemell
• só,bors,olívaolaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt. (Már ha van. Japánban sajnos az egy főre szabott lakásokban nem alaptartozék. Amennyiben nincs sütő, úgy serpenyővel is kivitelezhető a hadművelet.)
2. A hagymát megpucoljuk és cikkelyekre vágjuk. Ugyanígy teszünk az almával, de őt csak megmossuk, amennyiben nem érzünk zsigeri undort a héjával szemben. A magházat kivágjuk.
3. A csirkemellet nagyobbacska falatnyi darabokra aprítjuk.  
4. Egy tepsibe olívaolajat lötykölünk, majd beledobáljuk a csirkét, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, majd betoljuk a sütőbe.
5. Kb. 10 perc után a csirke mellé adjuk társnak az almát és a hagymát, adunk még hozzá egy pici olívaolajat, sót, borsot, aztán visszatuszkoljuk a sütőbe, ahol is addig hagyjuk bandázni őket, ameddig a csirke puha és némileg pirult, az alma pedig kellemesen trutymákos állagú nem lesz.
6. Azonmód fogyasztható, de krumplipürével az igazi.

Jó étvágyat, ígérem, ha túlélem a holnaputáni doktori felvételit, több lesz a gondolathús.

Előre várom, hogy milyen kommentek születnek, amikor az Oscart is bezsebeli a film. (Ezért tart ott az ország, ahol. Gyurcsány takarodj. Stb.)

Azoknak, akik a Szilvesztert otthon töltenék és azoknak is, akik az újév első napján is tiszteletüket teszik nálunk, itt a szokásos bűn rossz román house mix és a kurzordiszkó hozzá. Ismerős? Hát persze, hisz ahogyan írtam, ez a szokásos román mix. Most lehet megtáncoltatni a kurzorainkat. Kellemes izgulást hozzá!

Égető szükségünk van ezekre a jelekre!